🧁 Muffiny marchewkowe z daktylami i masłem orzechowym o smaku słonego karmelu

Zdrowy przepis, który pokochasz od pierwszego kęsa. Marchew, naturalna słodycz daktyli i delikatne masło orzechowe ze słonym karmelem z FitMar.pl tworzą podstawę tych puszystych muffinów. W połączeniu z prostym kremem twarogowym powstaje idealna zdrowa przekąska bez wyrzutów sumienia – do kawy, na weekendowy brunch albo jako przekąska dla dzieci.

Poziom trudności: Łatwe
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: ok. 18 mniejszych muffinów

🛒 Składniki

Na ciasto:

• 150 g daktyli

• 2 łyżki Arachidowego Słonego Karmelu od FitMar

• 300 g gładkiej mąki

• 120 ml mleka

• 2 jajka

• 2 większe marchewki, drobno starte

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka cynamonu

Na krem:

• 250 g twarogu

• 150 g kwaśnej śmietany

• cukier waniliowy

• miód albo cukier trzcinowy do smaku

Przygotowanie

1. Zalej daktyle gorącą wodą i odstaw na 10 minut. Następnie odlej wodę i zmiksuj daktyle z masłem orzechowym na gładką pastę.

2. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, masę daktylową, startą marchew, proszek do pieczenia i cynamon. Powstanie wilgotne ciasto.

3. Rozdziel ciasto do foremek na muffiny.

4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C około 15 minut, zależnie od wielkości foremek.

5. W międzyczasie wymieszaj twaróg, kwaśną śmietanę i dosłódź do smaku.

6. Na ostudzone muffiny nałóż przygotowany krem i podawaj.

💡 Wskazówka od FitMar
Użyj Arachidowego Słonego Karmelu od FitMar, który nada muffinom delikatny karmelowy smak i wilgotność bez zbędnego cukru.

Szukasz kolejnych zdrowych przepisów z masłami orzechowymi? Śledź nasz blog albo znajdź nas na Instagramie @fitmar.pl. Ciesz się uczciwym smakiem, który dodaje energii.